Frisse lunchsalade

Wij, Nederlanders, eten vaak alleen bij het avondeten groente. Dit is wel aan het veranderen, maar toch zie ik het in mijn omgeving regelmatig gebeuren. Waarom geen salade bij de lunch? Groentes bevatten allerlei stoffen die je lichaam beschermen tegen ziektes en infecties. Reden genoeg om er wat extra van te eten, toch? Ik at laatst deze heerlijke lunchsalade! Ik nam er wel nog wat bij, want de salade an sich is een erg calorie-arme lunch, maar prima als je niet zoveel honger hebt. Continue reading “Frisse lunchsalade”

Gezonde frietjes

Voor veel mensen een “Guilty Pleasure”: frietjes. Hoe vaak ik het wel niet hoor: “Ja maar, ik heb wel frietjes gegeten!” Dan denk ik bij mezelf: “Ja, dus, niks mis mee (zolang je ze niet elke dag eet), ik hoop dat je ervan hebt genoten!”

Bracht me wel bij dit receptje. Frietjes die je wél elke dag kan eten. Ze zitten namelijk boordevol voedingsstoffen, omdat ze gemaakt zijn van….. KNOLSELDERIJ!

Continue reading “Gezonde frietjes”