Gewichtsconsulent & Leefstijlcoach
Duurzaam afvallen door gedragsverandering
Vroeger, elf jaar geleden alweer, stak mijn anorexia de kop op. Het lijkt alweer een hele tijd geleden en ik sta er niet zo heel vaak meer echt bij stil. Toch viel er laatst weer een deel op zijn plek toen ik een boek las over emotie-eten.
Ik zat vanavond moe en uitgeblust op de bank, terugdenkend aan wat ik vandaag had gedaan en ik kwam tot één conclusie: Ik heb veel om dankbaar voor en blij mee, en dankbaar voor, te zijn en dat is fijn, heel fijn, onbeschrijfelijk fijn. Ik maakte vandaag iets mee dat dit gevoel triggerde…
Als grote winnaar uit mijn poll op Facebook kwam toch wel brood voor de lunch. Dus bij dezen: een heerlijk recept met brood voor bij de lunch!
Wij, Nederlanders, eten vaak alleen bij het avondeten groente. Dit is wel aan het veranderen, maar toch zie ik het in mijn omgeving regelmatig gebeuren. Waarom geen salade bij de lunch? Groentes bevatten allerlei stoffen die je lichaam beschermen tegen ziektes en infecties. Reden genoeg om er wat extra van te eten, toch? Ik at laatst deze heerlijke lunchsalade! Ik nam er wel nog wat bij, want de salade an sich is een erg calorie-arme lunch, maar prima als je niet zoveel honger hebt. Continue reading “Frisse lunchsalade”
De lente komt er weer aan, maar toch… een soepje op zijn tijd is altijd lekker! Vooral een goed vullende maaltijdsoep zoals deze. Bovendien heb je gelijk een grote hoeveelheid groenten binnen!
Ondanks de vele reacties voor pizza, was de burger met frietjes met 33 van de 61 stemmen tóch de winnaar.
Dus bij dezen een ‘gezond’ recept voor een burger met frietjes. Continue reading ““Gezonde” burger met friet”
Af en toe, heb je zin in een uitgebreid ontbijtje. Bijvoorbeeld op zondag, in de vakanties, of als je een keer een dag vrij hebt. Maar dan komt de vraag: Wat ga ik maken?! Ik heb hier een lekker en gezond receptje voor je:
Continue reading “Havermoutwafels met vanillekwark, kaneel en peer”
De tomaten- een – bietenwrap was de overduidelijke winnaar! Ik ben ermee gaan koken en heb dit voor jullie door middel van een kookreportage bijgehouden. Het is een recept met vooral groentes en je kan het zowel als avondeten als als lunch eten.
Continue reading “Bietenwraps met spinazie, paprika, courgette, maïs en geitenkaas”
Klinkt toch te mooi om waar te zijn? Koekjes als ontbijt? Maar het kan! Wellicht dat je zelf zelfs de meeste ingrediënten al gebruikt. Kwestie van er op een andere manier mee omgaan!
Voor veel mensen een “Guilty Pleasure”: frietjes. Hoe vaak ik het wel niet hoor: “Ja maar, ik heb wel frietjes gegeten!” Dan denk ik bij mezelf: “Ja, dus, niks mis mee (zolang je ze niet elke dag eet), ik hoop dat je ervan hebt genoten!”
Bracht me wel bij dit receptje. Frietjes die je wél elke dag kan eten. Ze zitten namelijk boordevol voedingsstoffen, omdat ze gemaakt zijn van….. KNOLSELDERIJ!