Het is lang geleden dat ik hier een recept heb geplaatst (dit recept was het laatste), maar deze moet ik toch echt even met jullie delen. Een Buddha Bowl is eigenlijk een kommetje vol met voedingsstoffen met een naam refererend aan de bolle buik van Buddha (die je er overigens niet door krijgt). In het algemeen zijn de meeste ingrediënten vegetarisch en deze versie is zelfs vegan.
Continue reading “Buddha Bowl (Vegan)”6 tips voor het omgaan met een verjaardag
Herken je dat gevoel? Je bent lekker bezig, eet voldoende groente en fruit, noten, zuivel, eiwitten, vezels en je drinkt voldoende. Je voelt je steeds 
energieker en lekker in je lijf. Maar dan… dan is het weekend. Vrijdagavond heb je een verjaardag, zaterdag een bruiloft en zondag ga je naar familie. HELP! Hier is overal gebak wat je echt niet af kan slaan, er worden chips en nootjes op tafel gezet waar je natuurlijk wat van moet nemen en natuurlijk wordt er ook verwacht dat je een drankje meedrinkt. Natuurlijk moet dat.
Jullie begrijpen dat ik een klein beetje sarcasme leg in het moeten en het wat aandik. Desalniettemin is dit een situatie die regelmatig voorkomt. Ik hoor vaak van cliënten dat ze tegen zichzelf zeggen dat ze eigenlijk niks mogen nemen en zich achteraf schuldig voelen. Soms worden verjaardagen zelfs afgezegd. Ik vind dat jammer, want eigenlijk is een verjaardag ook gewoon erg gezellig, toch?! Hier heb ik zes tips voor je die het je wellicht wat makkelijk maken. Continue reading “6 tips voor het omgaan met een verjaardag”
Groente eten met deze salade
Jullie hebben nog vanalles van me tegoed. Dus: waar kan je het weekend nou beter mee beginnen dan met een makkelijk & gezond recept met heel veel groente.
Wanneer jij het lastig vindt om aan je dagelijkse portie groente te komen (250 gram aanbevolen volgens het Voedingscentrum), dan is dit recept echt wat voor jou. Bovendien bevat het groente in alle kleuren van de regenboog, wat inhoudt dat er heel veel verschillende soorten anti-oxidanten in zitten. Daarnaast is dit ook recept budget-proof!
Kortom, wat wil je nog meer?!
Noten
We lezen en horen het overal: Noten zijn gezond. Zo gezond zelfs dat ze opgenomen zijn in de schijf van vijf van het voedingscentrum: 25 gram ongezoute noten per dag voor een volwassene en 15 gram ongezouten noten per dag voor een kind. Maar welke noten kan je dan het beste eten? En waarom? En hoe? Continue reading “Noten”
Moederdag: een tropisch en verantwoord recept
Wil jij met moederdag je moeder verrassen op een lekkere manier, maar toch verantwoord? Dan is dit recept echt wat voor jou! Het recept kost je werkelijk waar vijf minuutjes om te maken en is dus uitstekend om te maken voor en met kinderen!
Continue reading “Moederdag: een tropisch en verantwoord recept”
Frisse lunchsalade
Wij, Nederlanders, eten vaak alleen bij het avondeten groente. Dit is wel aan het veranderen, maar toch zie ik het in mijn omgeving regelmatig gebeuren. Waarom geen salade bij de lunch? Groentes bevatten allerlei stoffen die je lichaam beschermen tegen ziektes en infecties. Reden genoeg om er wat extra van te eten, toch? Ik at laatst deze heerlijke lunchsalade! Ik nam er wel nog wat bij, want de salade an sich is een erg calorie-arme lunch, maar prima als je niet zoveel honger hebt. Continue reading “Frisse lunchsalade”
Broccoli-maaltijdsoep
De lente komt er weer aan, maar toch… een soepje op zijn tijd is altijd lekker! Vooral een goed vullende maaltijdsoep zoals deze. Bovendien heb je gelijk een grote hoeveelheid groenten binnen!
“Gezonde” burger met friet
Ondanks de vele reacties voor pizza, was de burger met frietjes met 33 van de 61 stemmen tóch de winnaar.
Dus bij dezen een ‘gezond’ recept voor een burger met frietjes. Continue reading ““Gezonde” burger met friet”
Havermoutwafels met vanillekwark, kaneel en peer
Af en toe, heb je zin in een uitgebreid ontbijtje. Bijvoorbeeld op zondag, in de vakanties, of als je een keer een dag vrij hebt. Maar dan komt de vraag: Wat ga ik maken?! Ik heb hier een lekker en gezond receptje voor je:
Continue reading “Havermoutwafels met vanillekwark, kaneel en peer”
Bietenwraps met spinazie, paprika, courgette, maïs en geitenkaas
De tomaten- een – bietenwrap was de overduidelijke winnaar! Ik ben ermee gaan koken en heb dit voor jullie door middel van een kookreportage bijgehouden. Het is een recept met vooral groentes en je kan het zowel als avondeten als als lunch eten.
Continue reading “Bietenwraps met spinazie, paprika, courgette, maïs en geitenkaas”