Frisse lunchsalade

Wij, Nederlanders, eten vaak alleen bij het avondeten groente. Dit is wel aan het veranderen, maar toch zie ik het in mijn omgeving regelmatig gebeuren. Waarom geen salade bij de lunch? Groentes bevatten allerlei stoffen die je lichaam beschermen tegen ziektes en infecties. Reden genoeg om er wat extra van te eten, toch? Ik at laatst deze heerlijke lunchsalade! Ik nam er wel nog wat bij, want de salade an sich is een erg calorie-arme lunch, maar prima als je niet zoveel honger hebt.

Wat gaat erin

– Zakje van 75 gram gemengde sla

– 1/4 komkommer

– 1/4 courgette

– 6 snoeptomaatjes

– 4 eetlepels hüttenkäse (ik had die van de AH met appel, kaneel, vanillesmaak)

– 1 appel (met schil)

Hoe maak je het?

Dat is dan simpel: gooi alles samen op een bord en eet smakelijk! Ik deed een halve appel door de salade en at de halve appel lekker op. Ik heb het niet geprobeerd, maar misschien is wat kaneel er doorheen ook wel lekker!

Smakelijk eten!

Voedingswaarde per persoon:

kCal:                                   177
Eiwitten:                           7,9 gr
Vetten:                              2,4 gr
Waarvan verzadigd:   0,9 gr
Koolhydraten:               27,7 gr

3 Replies to “Frisse lunchsalade”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *